Inflación en alimentos registra su mayor incremento desde diciembre de 2023

La inflación en el rubro de mercancías alimenticias alcanzó en México su nivel más alto desde diciembre de 2023, marcando una tendencia al alza que preocupa a los sectores económicos. Este fenómeno, detectado en los reportes más recientes, responde a una presión acumulada en los precios al consumidor que ha afectado el poder adquisitivo de los hogares mexicanos en las últimas semanas.

Grupos de análisis financiero atribuyen gran parte de esta aceleración inflacionaria a los ajustes realizados en el Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS). Específicamente, el incremento en las cuotas aplicadas a la enajenación e importación de cigarros, así como a las bebidas azucaradas, ha generado un efecto dominó en la cadena de distribución que finalmente se refleja en el precio final de los productos básicos.

Especialistas en el mercado interno indican que, aunque los ajustes fiscales buscan desincentivar el consumo de productos con alto contenido calórico, la coincidencia de estas medidas con presiones externas en las cadenas de suministro ha dificultado la estabilidad de los precios. El impacto es particularmente notable en los comercios minoristas y tiendas de conveniencia, donde la actualización de costos de inventario se ha trasladado de manera inmediata a los consumidores.

Por parte de las autoridades de la Secretaría de Hacienda y Crédito Público (SHCP), se ha mantenido un monitoreo constante sobre el comportamiento de estos indicadores. El equipo económico del gobierno federal ha señalado que se mantendrá la vigilancia para asegurar que el componente inflacionario no se desborde, buscando un equilibrio entre la recaudación fiscal y el bienestar de las familias ante el encarecimiento de los insumos.

El desafío para el cierre del año radica en contener las presiones inflacionarias sin comprometer la recaudación proyectada. Mientras tanto, las organizaciones de consumidores han hecho un llamado a las autoridades para vigilar que los incrementos sean estrictamente proporcionales a los ajustes impositivos y no se utilicen como pretexto para especulaciones adicionales en el costo de los alimentos esenciales.