Inicia el quinto Festival del Chile en Nogada en el Centro Histórico

La Autoridad del Centro Histórico inauguró formalmente este viernes 4 de septiembre el quinto Festival del Chile en Nogada en la Ciudad de México. El evento tiene como objetivo principal promover la oferta gastronómica de la zona y fortalecer la actividad económica de los comercios establecidos en el primer cuadro de la capital durante la temporada de este platillo tradicional.

En esta edición, un total de 60 establecimientos participan ofreciendo diversas versiones de la receta barroca, la cual destaca por sus ingredientes de temporada. Los restaurantes y fondas participantes han preparado menús especiales que buscan atraer tanto a residentes locales como a visitantes nacionales e internacionales que recorren las calles del Centro Histórico.

Las autoridades señalaron que la organización de este festival busca consolidar una tradición culinaria que impulse el turismo en la zona centro. A través de este esfuerzo conjunto, se pretende que los comensales disfruten de la calidad gastronómica local en un entorno histórico, fomentando el consumo en los negocios que forman parte del patrimonio comercial de la capital.

La jornada inaugural marca el comienzo de una serie de actividades que se extenderán durante las próximas semanas en diversas sedes del perímetro. Se espera que la afluencia de personas contribuya a la reactivación constante de la economía en los establecimientos gastronómicos que han adaptado sus espacios para recibir al público interesado en esta propuesta cultural y culinaria.